2000 ккал в килоджоулях
Килокалория — 4,1868 кДж: столько энергии нужно, чтобы нагреть килограмм воды на 1 °C. «Калории» на упаковке и в дневниках питания — это как раз килокалории. Поэтому 2000 ккал = 2000 × 4,1868 = 8 373,6 кДж. В питании иногда используют «термохимическую» калорию, 4,184 Дж, — разница меньше 0,1 %.
Энергетическая ценность на этикетке
По техрегламенту ТР ТС 022/2011 энергетическую ценность продукта указывают и в килоджоулях, и в килокалориях — обычно на 100 г. Считают её по составу: белки и углеводы дают по 4 ккал (17 кДж) на грамм, жиры — 9 ккал (37 кДж), спирт — 7 ккал (29 кДж). Из-за округления коэффициентов кДж и ккал на этикетке соотносятся не ровно как 4,1868.
Сколько это энергии
2000 ккал — это 2,326 кВт·ч: столько потребляет лампа мощностью 10 Вт за 233 часов. Этой энергии хватит, чтобы нагреть 40 л воды на 50 °C. Сколько калорий тратит организм и сколько нужно на похудение — в калькуляторе калорий.
Таблица: ккал в кДж
Килокалории умножают на 4,19 — получают килоджоули; килоджоули умножают на 0,24 — получают килокалории.— Правило для перевода
- ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» — энергетическая ценность в кДж и ккал, коэффициенты пересчёта. Комиссия Таможенного союза. eec.eaeunion.org. 2011.
