Сколько калорий в ложке арахисовой пасты: ответ
Столовая ложка арахисовой пасты вровень с краями — 20 г и 118 ккал, с горкой — 26 г и 153 ккал; чайная ложка — 5,5 г и 32 ккал. Классическая паста из жареного арахиса без добавок — 588 ккал на 100 г: 50 г жира, 25 г белка и 20 г углеводов, из них 6–8 г клетчатки. Паста с сахаром и пальмовым маслом — около 600 ккал, разница небольшая.
Плотность пасты около 1,1 г/мл, поэтому ложка весит 20 г — больше ложки масла или майонеза. Калорийность на грамм ниже, чем у масла (5,9 против 9 ккал), но выше, чем у мёда и варенья, а главное отличие — состав: в ложке пасты 5 г белка, столько же, сколько в половине яйца, и 10 г ненасыщенных жиров.
Стандартная порция в диетологии — две столовые ложки (32 г в американских таблицах): около 235 ккал, 5,9 % рациона на каждую ложку. Банка 340 г — 2 000 ккал, полная дневная норма. Тост с ложкой пасты — 190–220 ккал, с двумя — 300–330.
Арахисовая паста в ложках, стаканах и граммах: калории и БЖУ
Классическая без добавок, 588 ккал на 100 г; массы мер — как в таблице кухонных мер: стакан 250 мл до краёв и 200 мл до риски, столовая ложка 18 мл, десертная 10, чайная 5.
Сколько калорий в 2, 3, 5 и 10 столовых ложек арахисовой пасты
Без горки — вровень с краями; с горкой — 26 г вместо 20.
Арахисовая паста: калории по видам и жирности
Калорийность на 100 г меняется от 588 до 600 ккал; в калькуляторе выше можно выбрать любой вид.
Арахисовая паста и другие продукты: калории в одной ложке
Ложки без горки и с горкой, стакан 250 мл; варианты по умолчанию (сметана 20 %, молоко 2,5 %, майонез 67 %). Ссылки ведут на страницы продуктов.
Жиры — около 30 % калорийности рациона, насыщенные — не более 10 %, добавленный сахар — не более 10 %.— МР 2.3.1.0253-21, Роспотребнадзор
Сколько ходить и бегать, чтобы сжечь арахисовая паста
Расход — MET × масса × время при 70 кг: быстрая ходьба 5,6 км/ч — 4,3 MET (5 ккал/мин), бег 9,7 км/ч — 9,8 MET (11,4 ккал/мин). Полный расчёт под свой вес — в калькуляторе сжигания калорий.
Как считать и на что смотреть
- Порция «две столовые ложки» — 235 ккал и 10 г белка: удобный перекус, если считать его, а не есть из банки.
- Пасту без сахара и масла узнают по расслоению: масло сверху — это норма, а не брак; калорий столько же.
- Ложка с горкой весит 26 г — почти на треть больше: для дневника питания лучше взвесить.
- Столовая ложка пасты — 23 мин быстрой ходьбы или 10 мин бега при 70 кг.
Массы мер для всех продуктов — в конвертере кулинарных мер; калории всех продуктов серии — в калькуляторе калорий в ложке.
- USDA FoodData Central — калорийность продуктов и масса бытовых мер (чашка, ложка). U.S. Department of Agriculture. 2019–2026. ↗ ссылка
- Химический состав российских пищевых продуктов: справочник — калорийность и БЖУ на 100 г. под ред. И. М. Скурихина, В. А. Тутельяна. ДеЛи принт. 2002.
- МР 2.3.1.0253-21 «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации» — добавленный сахар до 10 % калорийности, жиры около 30 %. Роспотребнадзор. 2021.
- Таблица мер и веса продуктов («Книга о вкусной и здоровой пище»); объём гранёного стакана и ложек — Википедия. Пищепромиздат. 1952.
- Compendium of Physical Activities 2011 — MET ходьбы 5,6 км/ч (4,3) и бега 9,7 км/ч (9,8). Ainsworth B. E. et al.. Medicine & Science in Sports & Exercise. 2011. ↗ ссылка
