Сколько калорий в ложке варенья

Сколько калорий в ложке варенья: ответ

Столовая ложка варенья вровень с краями — 23 г и 61 ккал, с верхом — 30 г и 80 ккал; чайная — 6,5 г и 17 ккал. Это яблочное варенье с калорийностью 265 ккал на 100 г; клубничное — 285, малиновое — 273, вишнёвое — 256, джем и конфитюр — около 250. Почти всё это сахар: 68 г углеводов на 100 г, белков и жиров меньше грамма.

Калорийность варенья задаётся рецептом, а не ягодой: классическая пропорция «килограмм на килограмм» даёт 60–70 % сахара в готовом продукте, отсюда 250–290 ккал. Варенье «пятиминутка» с меньшим количеством сахара — 180–220 ккал, а джем на пектине с половиной сахара — 150–170. Плотность сиропа около 1,3 г/мл, поэтому ложка варенья тяжелее ложки воды на треть.

Стакан 250 мл варенья — 325 г и 861 ккал, пол-литровая банка — около 1 723 ккал: столько же, сколько в сутки нужно ребёнку 5–6 лет. Для повседневной оценки достаточно правила: ложка варенья ≈ ложка мёда ≈ 60–90 ккал, чайная — около 20.

Варенье в ложках, стаканах и граммах: калории и БЖУ

Яблочное, 265 ккал на 100 г; массы мер — как в таблице кухонных мер: стакан 250 мл до краёв и 200 мл до риски, столовая ложка 18 мл, десертная 10, чайная 5.

Сколько калорий в 2, 3, 5 и 10 столовых ложек варенья

Без горки — вровень с краями; с горкой — 30 г вместо 23.

Варенье: калории по видам и жирности

Калорийность на 100 г меняется от 250 до 285 ккал; в калькуляторе выше можно выбрать любой вид.

Варенье и другие продукты: калории в одной ложке

Ложки без горки и с горкой, стакан 250 мл; варианты по умолчанию (сметана 20 %, молоко 2,5 %, майонез 67 %). Ссылки ведут на страницы продуктов.

Свободные сахара — меньше 10 % энергии, а для дополнительной пользы — меньше 5 %: около 25 г, шесть чайных ложек сахара в день.— ВОЗ, Guideline: Sugars intake for adults and children, 2015

Сколько ходить и бегать, чтобы сжечь варенье

Расход — MET × масса × время при 70 кг: быстрая ходьба 5,6 км/ч — 4,3 MET (5 ккал/мин), бег 9,7 км/ч — 9,8 MET (11,4 ккал/мин). Полный расчёт под свой вес — в калькуляторе сжигания калорий.

Как считать и на что смотреть

• Две столовые ложки варенья к чаю — 122 ккал и 46 г, почти дневная норма свободных сахаров по ВОЗ (25 г).
• Джем на пектине «с пониженным содержанием сахара» — 150–170 ккал на 100 г: ложка легче на треть.
• Ягоды в варенье калорий почти не добавляют: малина — 46 ккал на 100 г, клубника — 41; всё делает сироп.
• Столовая ложка варенья — 12 мин быстрой ходьбы или 5 мин бега при весе 70 кг.

Массы мер для всех продуктов — в конвертере кулинарных мер; калории всех продуктов серии — в калькуляторе калорий в ложке.