Сколько калорий в ложке какао: ответ
Чайная ложка какао-порошка без горки — 2,5 г и 7,2 ккал, с горкой — 4 г и 12 ккал; столовая ложка — 9 г и 26 ккал без горки, 13,5 г и 39 ккал с горкой. Калорийность натурального какао-порошка — 289 ккал на 100 г: 24,2 г белка, 15 г жира (какао-масло), 10,2 г усвояемых углеводов и около 35 г клетчатки. Растворимые какао-напитки с сахаром — около 380 ккал на 100 г, и ложка их тяжелее: гранулы плотнее порошка.
Какао — лёгкий порошок с плотностью 0,5 г/мл, поэтому калорийная на 100 г ложка получается скромной: 7,2 ккал в чайной без горки. Две чайные ложки с горкой на чашку — 4 г × 2 и около 23 ккал; всё остальное в чашке какао — молоко и сахар: 200 мл молока 2,5 % — 104 ккал, две чайные ложки сахара — 32. Итого домашнее какао — 160–170 ккал на чашку.
В растворимом напитке типа «Несквик» какао занимает 15–25 %, остальное — сахар (70 г на 100 г): две столовые ложки гранул (около 25 г) — 95 ккал и 17 г сахара, больше половины строгой нормы ВОЗ. Стакан 250 мл сухого какао-порошка — 125 г и 361 ккал — мера для выпечки.
Какао-порошок в ложках, стаканах и граммах: калории и БЖУ
Какао-порошок без сахара, 289 ккал на 100 г; массы мер — как в таблице кухонных мер: стакан 250 мл до краёв и 200 мл до риски, столовая ложка 18 мл, десертная 10, чайная 5.
Сколько калорий в 2, 3, 5 и 10 чайных ложек какао
Без горки — вровень с краями; с горкой — 4 г вместо 2,5.
Какао-порошок: калории по видам и жирности
Калорийность на 100 г меняется от 289 до 380 ккал; в калькуляторе выше можно выбрать любой вид.
Какао-порошок и другие продукты: калории в одной ложке
Ложки без горки и с горкой, стакан 250 мл; варианты по умолчанию (сметана 20 %, молоко 2,5 %, майонез 67 %). Ссылки ведут на страницы продуктов.
Жиры — около 30 % калорийности рациона, насыщенные — не более 10 %, добавленный сахар — не более 10 %.— МР 2.3.1.0253-21, Роспотребнадзор
Сколько ходить и бегать, чтобы сжечь какао
Расход — MET × масса × время при 70 кг: быстрая ходьба 5,6 км/ч — 4,3 MET (5 ккал/мин), бег 9,7 км/ч — 9,8 MET (11,4 ккал/мин). Полный расчёт под свой вес — в калькуляторе сжигания калорий.
Как считать и на что смотреть
- Считайте чашку какао целиком: порошок — 15–30 ккал, молоко 200 мл — 104, сахар — 16 за каждую чайную ложку.
- Растворимый напиток с сахаром — 380 ккал и 70 г сахара на 100 г: замените натуральным какао и подсластите сами.
- Алкализованное («тёмное») какао по калориям не отличается от натурального — только по кислотности и цвету.
- Столовая ложка какао с горкой — 39 ккал: как половина яблока; сжигается за 5 мин быстрой ходьбы (без горки).
Массы мер для всех продуктов — в конвертере кулинарных мер и на странице сколько грамм какао в стакане и ложке; калории всех продуктов серии — в калькуляторе калорий в ложке.
- Химический состав российских пищевых продуктов: справочник — калорийность и БЖУ на 100 г. под ред. И. М. Скурихина, В. А. Тутельяна. ДеЛи принт. 2002.
- USDA FoodData Central — калорийность продуктов и масса бытовых мер (чашка, ложка). U.S. Department of Agriculture. 2019–2026. ↗ ссылка
- Guideline: Sugars intake for adults and children — свободные сахара меньше 10 % энергии, лучше меньше 5 %. ВОЗ. 2015. ↗ ссылка
- Таблица мер и веса продуктов («Книга о вкусной и здоровой пище»); объём гранёного стакана и ложек — Википедия. Пищепромиздат. 1952.
- Compendium of Physical Activities 2011 — MET ходьбы 5,6 км/ч (4,3) и бега 9,7 км/ч (9,8). Ainsworth B. E. et al.. Medicine & Science in Sports & Exercise. 2011. ↗ ссылка
