Сколько калорий в ложке кетчупа

Сколько калорий в ложке кетчупа: ответ

Столовая ложка кетчупа вровень с краями — 20 г и 20 ккал, с горкой — 28 г и 28 ккал; чайная ложка — 5,5 г и 5,5 ккал. Калорийность классического томатного кетчупа — около 100 ккал на 100 г: 25 г углеводов (из них 20–25 г — сахар), 1 г белка, жира почти нет. Кетчуп «без сахара» — 60 ккал, томатная паста — 102.

По калориям кетчуп — самый лёгкий из популярных соусов: в 5 раз легче майонеза и в 7 раз — растительного масла в той же ложке. Но это сахарный продукт: в столовой ложке около 4 г сахара — чайная ложка, а в четверти стакана к картошке — уже 15 г, больше половины строгой нормы ВОЗ. По ГОСТ 32063 категория «экстра» содержит не меньше 40 % томатных веществ, а «экономичная» — от 15 %, с большей долей крахмала и сахара.

Плотность кетчупа около 1,1 г/мл: ложка тяжелее ложки воды на 10 %. Стакан 250 мл — 275 г и 275 ккал, бутылка 350 г — 350 ккал, из которых 80 г — сахар. Томатная паста без сахара при почти той же калорийности (102 ккал) сахара содержит вчетверо меньше — вся энергия из самих томатов.

Кетчуп в ложках, стаканах и граммах: калории и БЖУ

Классический томатный, 100 ккал на 100 г; массы мер — как в таблице кухонных мер: стакан 250 мл до краёв и 200 мл до риски, столовая ложка 18 мл, десертная 10, чайная 5.

Сколько калорий в 2, 3, 5 и 10 столовых ложек кетчупа

Без горки — вровень с краями; с горкой — 28 г вместо 20.

Кетчуп: калории по видам и жирности

Калорийность на 100 г меняется от 60 до 102 ккал; в калькуляторе выше можно выбрать любой вид.

Кетчуп и другие продукты: калории в одной ложке

Ложки без горки и с горкой, стакан 250 мл; варианты по умолчанию (сметана 20 %, молоко 2,5 %, майонез 67 %). Ссылки ведут на страницы продуктов.

Свободные сахара — меньше 10 % энергии, а для дополнительной пользы — меньше 5 %: около 25 г, шесть чайных ложек сахара в день.— ВОЗ, Guideline: Sugars intake for adults and children, 2015

Сколько ходить и бегать, чтобы сжечь кетчуп

Расход — MET × масса × время при 70 кг: быстрая ходьба 5,6 км/ч — 4,3 MET (5 ккал/мин), бег 9,7 км/ч — 9,8 MET (11,4 ккал/мин). Полный расчёт под свой вес — в калькуляторе сжигания калорий.

Как считать и на что смотреть

• Две ложки кетчупа — 40 ккал, но около 8 г сахара: треть строгой нормы ВОЗ.
• Кетчуп «без добавления сахара» — 12 ккал на ложку и сахара 5–6 г на 100 г только из томатов.
• Смотрите категорию по ГОСТ 32063: «экстра» и «высшая» — больше томатов, меньше крахмала и сахара.
• Столовая ложка кетчупа — 4 мин быстрой ходьбы при 70 кг.

Массы мер для всех продуктов — в конвертере кулинарных мер; калории всех продуктов серии — в калькуляторе калорий в ложке.