Конвертер алкогольных единиц
Почему «один дринк» — это не мера?
Потребление алкоголя — один из наиболее сложно стандартизируемых показателей в медицине и науке. Алкоголь измеряется не «напитками» (бокал, рюмка, пинта), а массой чистого этанола.
Отсутствие универсального подхода создает хаос: бокал вина в Великобритании (8г спирта), США (14г) и Японии (20г) — это три совершенно разные дозировки, скрывающиеся под одним названием «стандартная порция».
Формула расчета чистого спирта
Масса (г) = V (мл) × ABV (%) × 0.789
Где 0.789 — физическая плотность этанола (г/мл), а ABV — крепость напитка (объемная доля). Именно эта формула является «золотым стандартом» точности.
Международные стандарты
Сравните, насколько сильно отличается понятие «1 порция» в разных странах. Это критически важно для интерпретации зарубежных исследований и рекомендаций.
| Страна / Организация | Название меры | Чистый этанол |
|---|---|---|
| 🇬🇧 Великобритания | Alcohol Unit | 8 г |
| WHO / ВОЗ | Reference Unit | 10 г |
| 🇪🇺 ЕС (Франция, Испания) | Verre standard | 10 г |
| 🇩🇪 Германия | Standardglas | 12 г |
| 🇺🇸 США | Standard Drink | 14 г |
| 🇯🇵 Япония | Go (180ml sake) | 19.75 г |
| 🇦🇹 Австрия | Standardglas | 20 г |
Универсальный язык измерения алкоголя
Алкоголь нельзя измерять «бокалами» или «рюмками». В разных странах и культурах эти понятия кардинально отличаются. Единственный объективный критерий — масса чистого этанола. Наш конвертер приводит любые напитки к общему знаменателю.
Зачем нужна конвертация?
- Для медицины: Корректная оценка рисков и назначение препаратов.
- Для науки: Мета-анализы данных из разных стран.
- Для Digital Health: Унификация данных в приложениях и трекерах.
!Важная деталь
Ключевой принцип физиологии: 1 грамм этанола = 7.9 ккал и одинаковый токсический эффект, независимо от того, получили вы его из дорогого вина или дешевой водки.
Мозг
Нейротоксичность даже малых доз, риск зависимости.
Сердце
Гипертония и кардиомиопатия при хроническом потреблении.
Вес
Алкоголь замедляет липолиз (сжигание жира) почти на 100%.
Лекарства
Опасные взаимодействия с антибиотиками и антидепрессантами.
Почему "Бокал вина" — это ошибка
В быту мы привыкли мерить алкоголь порциями. Но в реальности эти порции никогда не бывают стандартными.
🍷 Вино (9% vs 15%)
Разброс крепости вин огромен. Бокал (150 мл) легкого вина (9%) — это 10.6 г спирта. Тот же бокал мощного шираза (15%) — это 17.7 г. Разница почти в 2 раза!
🍺 Пиво (Craft vs Lager)
Обычный лагер (4.5%) в пинте (568 мл) содержит 20 г спирта. Но популярные крафтовые IPA (7-8%) в том же объеме дадут уже 35 г спирта, что равно 3.5 стандартным порциям ВОЗ.
🥃 Коктейли
Оценить крепость коктейля "на глаз" невозможно. Лонг-айленд может содержать эквивалент 5-6 стопок водки, при этом вкус алкоголя маскируется сахаром и кислотой.
Часто задаваемые вопросы
Лиана Арифметова
Миссия: Демократизировать сложные расчеты. Превратить страх перед числами в ясность и контроль. Девиз: «Любая повторяющаяся задача заслуживает своего калькулятора».
Юридический и медицинский дисклеймер
Данный инструмент предназначен исключительно для информационных и образовательных целей. Расчеты содержания этанола являются математически точными, однако физиологический эффект алкоголя (опьянение, метаболизм, время выведения) сугубо индивидуален. Результаты не могут быть использованы для оценки способности к вождению автомобиля или работе с механизмами. Калькулятор не ставит диагнозов и не заменяет консультацию врача.